红龙虾的家常做法（教你做美味的红烧龙虾）
100次浏览 发布时间：2025-03-18 12:20:47
·首先为了保证龙虾的口感和营养，我们要选择新鲜的龙虾。将龙虾清洗干净，去掉虾线保留龙虾的完整躯干和头部。
·接下来我们开始制作美味的红烧龙虾。首先准备干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒和冰糖。将龙虾放入锅中加入适量的水烧开后煮2-3分钟，将龙虾捞出沥干水分备用。
·起锅烧油放入干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒，小火慢慢炒香。接着加入冰糖炒至冰糖溶化变成焦糖色。
·此时加入煮好的龙虾，加入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。最后加入足够的水，水量要稍微多一些，因为烧制的过程中会有部分水分蒸发。
·大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至汤汁浓稠龙虾熟透入味即可。
好了这道红烧龙虾就做好了！撒上葱花和香菜味道更佳！赶紧尝一口吧！让这美味的红烧龙虾带你领略烧制的独特魅力！
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