红龙虾的家常做法(教你做美味的红烧龙虾)

100次浏览     发布时间:2025-03-18 12:20:47    

·首先为了保证龙虾的口感和营养,我们要选择新鲜的龙虾。将龙虾清洗干净,去掉虾线保留龙虾的完整躯干和头部。

·接下来我们开始制作美味的红烧龙虾。首先准备干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒和冰糖。将龙虾放入锅中加入适量的水烧开后煮2-3分钟,将龙虾捞出沥干水分备用。

·起锅烧油放入干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒,小火慢慢炒香。接着加入冰糖炒至冰糖溶化变成焦糖色。

·此时加入煮好的龙虾,加入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。最后加入足够的水,水量要稍微多一些,因为烧制的过程中会有部分水分蒸发。

·大火烧开后转小火慢慢炖煮,炖至汤汁浓稠龙虾熟透入味即可。

好了这道红烧龙虾就做好了!撒上葱花和香菜味道更佳!赶紧尝一口吧!让这美味的红烧龙虾带你领略烧制的独特魅力!