阿尔及利亚特产及盛产什么 从阿尔及利亚的“广交会”感受北非文化与市场

笔者曾随中国贸促会参加了阿尔及尔国际博览会。该博览会始创于1963年，每年一届，为期六天，展区面积达7.3万平方米，是北非最大的综合性展览会，号称阿尔及利亚的广交会。

阿尔及利亚国旗左绿右白，中央为红色新月和五角星，公元七世纪伍麦叶王朝统领北非，这里开始皈依伊斯兰教。

该国盛产石油和天然气，外汇收支良好，进口需求旺盛，且主张贸易伙伴多元化，很多进出口企业已借助博览会窗口打开了当地及周边的市场。

阿尔及利亚地处非洲北部，濒临地中海南岸，参展客商多来自非洲各国和地中海区域欧洲国家。博览会每届都设中国馆，占地几千平方米。

我去的那一届，同行的还有上海10多家进出口公司，我们自己动手搭了一座特色门楼，还挂了几盏大红灯笼，与世界各地Chinatown入口处牌坊相似，参观者很远就能看到。

博览会开幕期间，我们每天要接待一万多名观众。当地观众男性多穿白色阿拉伯大袍，黑色灯笼裤；女性一般身着黑色长袍，包黑头巾；商界人士则是西装革履，也有穿着时髦的少男少女。

阿拉伯人讲究礼节，对中国朋友尤为热情。一见面他们通常右手按住胸口，用中国话打招呼：“你好。”我们也用刚学会的阿拉伯语作答：“艾哈兰，萨哈兰”。看到中国人能用阿语问好，他们显得特别高兴，与我们热烈地握手，使人感觉被握的手又麻又痛。阿尔及利亚人对中国商品非常感兴趣，常驻足细看并不停地问这问那。

阿尔及尔是北非古城，据说阿拉伯人视沙漠为海，绿洲为岛，当阿拉伯帝国西征大军越过沙漠看到阿尔及尔这片美丽绿洲时，都惊呼：“阿尔及尔（阿语岛屿之意）。”阿尔及尔由此得名，一直沿用至今。阿尔及尔很早就是联系地中海沿岸城市的商埠，后来阿拉伯人来此做生意，不久建成繁华商港。

阿尔及尔卡斯巴老城区是穆斯林聚居区，建筑多为二、三层楼房，用石块依山坡而筑，城堡和清真寺夹杂其间，街道多为台阶式，狭长而行人拥挤，两旁店铺连成一片，摊贩占满了街头巷尾，高亢的叫卖声、嘈杂的议价声在空气中回荡。

新城区靠海，街道宽敞整洁，车水马龙，这里多欧式建筑与街头公园，政府机关和外贸公司云集于此。站在高处俯瞰阿尔及尔，近处郁郁葱葱，远处水天相连，人称花园城市。

我们下榻的ZILY饭店位于老城区，到阿尔及尔第二天凌晨，天刚蒙蒙亮，就被一阵响亮而有节奏的呼唤声叫醒，我好奇地探出窗外，呼唤从不远处传来。时值黎明，天空中还挂着一轮弯月，附近清真寺明晃晃的金顶，高耸入云的宣礼塔，好似一幅美丽的图画。

听到清真寺阿訇呼喊，每个穆斯林都会立即起床作晨礼，他们先洗净脸孔，再朝麦加方向默诵古兰经文。阿尔及利亚全国超过99%的居民都信奉伊斯兰教，这种礼拜一天要进行五次，除了破晓时的晨礼，还有中午时分晌礼、太阳偏西时的晡礼、黄昏时的昏礼、入夜后的宵礼，每天计32拜、64叩首、178次赞颂，他们认为这样做能清除邪念疑虑，保持心灵纯洁。

我们去阿尔及利亚那段时间恰逢伊斯兰斋月，这30天虔诚的穆斯林每天从破晓到日落不能吃东西。

某天下午常驻阿尔及尔商务代表陪一位阿拉伯商人来展馆参观，我问他有没有饥饿感觉？他非常认真地说，斋戒期间的忍饥挨饿能使人清心寡欲，学会节制，从而磨练坚强的意志。他还告诉我们，其实除了食色两样，斋月禁忌还有很多，包括不说谎，不争吵，不搬弄是非，不打听他人隐情，不做欺人伤人的事情。

商务处专门就斋月对参展人员进行了培训，要求我们尊重封斋客商和参观者，不当着他们的面抽烟、吃东西，不说不礼貌不得体的话。

根据伊斯兰教义，阿尔及利亚人不吃猪肉，也不吃螃蟹、海参等他们认为奇形怪状的食物，当地中餐馆也尊重这种习俗。

展会期间我们在北京人开的“中国餐馆”搭伙，经常是中午吃咖喱鸡块，晚上吃红烧牛肉，一段时间下来大家都吃腻了，所以十分怀念老家的伙食。

那次博览会我们公司带去许多展品，布展任务很重，别人又帮不上忙。为了不拖大家后腿，一天晚上我让同事把我反锁在展馆中，加了一个通宵班。第二天早晨贸促会秘书长看到后拍拍我的肩膀说：“辛苦了，回北京我请你吃毛家菜。”要知道这种允诺当时真是非常鼓舞人心。

博览会期间许多商人前来参观并洽谈业务，经商在阿拉伯地区是受人尊重的职业，他们认为商业关系通过人际交往建立，因而相互尊重和信任非常重要。与当地商人谈生意要花很多时间，他们喜欢同时讨论许多问题，经常从A点绕到B点，有时还会将话题转向与生意无关的事情。

很多中国业务员习惯在商言商、开门见山，对这种东拉西扯又无实质成交的谈判不太适应，然而在他们看来和谐的商务关系是需要时间来营造的。

不少阿拉伯商人守时意识不强，会在展馆走廊里停下来与熟人聊天，从而在一个事先预定的约会中迟到。他们在业务谈判中非常善于讨价还价，常把一些初涉商场的业务员绕了进去，此时千万不要因为其精于算计而恼火，在这片古老的土地上，谈判和议价被很多人视为一门艺术。

有个客户对我们公司出口的钻石牌闹钟包装提出了批评，他认为商品名称alarm clock被安排在包装侧面，这样的商品放在货架上，消费者不知道究竟是什么；而包装正面醒目的DIAMOND文字和一个硕大的钻石图案，则会误导消费者，以为闹钟机芯含钻，其实这类粗码闹钟是不含钻的；他说商品包装文字应以清晰易懂为原则。

阿拉伯市场商品包装对宗教和民族感情较为敏感，他们崇尚绿色和白色，反感包装上使用紫色；忌讳出现猪(包括形状类似猪的熊猫)、女性人像和犹太教六芒星等图案；无论包装、标贴还是说明书都应当有阿拉伯文说明文字。

听商务处二秘说，有一种中国食品因缺少阿语说明，消费者不清楚其所含油脂是否为植物油，当地商店都不敢要货，有的要了又退回来，造成很大麻烦。

博览会期间我们也做些市场调研，但见到的大多为阿语资料，而懂阿语的人不多。原本我以为图表中阿拉伯数字总能看懂，岂知当地使用一套独有的数字记法，这是中世纪时阿拉伯人编写的，故人称阿拉伯人数字。而现在国际通用的阿拉伯数字1234则是印度人发明的，后由阿拉伯人传去欧洲。

听商务处同志说，阿语文字从右向左书写，但数字却是从左向右读，他们看一篇同时含有文字和数字的阿语文章时，不得不左顾右盼，觉得很累。

他告诉我，阿拉伯人数字中反写的3读作4,7像大写的V，8是倒写的V，5是一个圆，0是一个点，在当地的中国人为了便于记忆，还编了一些口诀：颠三倒四，七上八下，五零不分。

那届博览会我们公司最终没有成交，我颇感沮丧，当时驻阿尔及利亚商务处张参赞曾任轻工总公司副总，因工作关系彼此很熟悉。他安慰我，做外贸不能计较一时得失，阿尔及利亚是个有潜力的市场，通过展会结识了客商，扩大了中国产品的影响，为将来成交做了铺垫。

张参赞还说，中非商贸关系源远流长，早在先秦时代中国软玉已传入非洲，而地中海南岸特产火浣布也已转销中国，汉代张骞、班超出使西域，在两地之间铺设了一条丝绸之路，所以从大处讲，我们是在做前人开创而未竟的工作，这种努力承前启后、继往开来，很有意义。